2017年11月26日下午两点,杭州师范大学第四十一期真人图书馆活动在图书馆924室举行,本期悦读“living library”嘉宾为宝龙城市广场浅草屋店主陈啸。此次阅读除了让大家领略到日式料理的美妙之外,更让大家了解到美食背后创业故事的酸甜苦辣意识到成功上的坎坷荆棘。开篇陈啸女士为我们分享她的创业成果,她从2016年初开始经营在宝龙的第一家浅草屋,历时不到两年,如今已经一手掌管着三家浅草屋:宝龙一期,二期和新开张不久的福雷德店。谈到创业初期,陈啸姐讲述自己当初开淘宝网店的艰辛历程和得到第一桶金的喜悦之情至今记忆犹新。因为网红店的兴起和长期面对电脑的枯燥让她有转型想开创浅草屋寿司店的念头,在家人的帮助下,陈啸姐成功开起第一家店。曾因店内规模太小而受到冷待,但随后因出色的口感而受到顾客的欢迎。那么开创美食店成功的关键是什么?陈啸姐特别强调服务好顾客才是关键。因此,陈啸姐都会亲自挑选食材以保证食材的新鲜,严谨真诚的态度和坚持不懈的精神使店内生意愈加红火进而开了多家分店,同时对顾客提出的建议陈啸姐都会格外珍惜,努力找自身原因,做出改进。
每一段路程都不是一帆风顺的,曾经的她也想过放弃,但她不效仿其他人,最终选择坚持初衷,努力让浅草屋做得越来越好。陈啸姐通过微信、大众等让更多顾客知道浅草屋,多年的努力之下,陈啸姐也收获了满满的幸福:老顾客的支持,朋友圈的好评...... 顾客每一次的好评、赞赏无疑给了她巨大的前进动力。。同时,她在创业过程中不断成长,不断学习,基本尝遍了杭州的日料店,取长补短。阅读之余,大家还品尝了美味可口的浅草屋寿司,其人,其事,其物,都令人回味无穷……
就如陈啸姐所说,坚持至关重要,每一个创业的过程都是不易的,一开始总会遇到各种各样的问题。只要不打退堂鼓并能坚持自己的内心,不忘初心、有信心,有冲劲,并为之全力以赴,那么成功就在不远处等你。
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